便利店有什么流程管理
作者：和順貨架??發布時間:2018-04-26
便利店有什么流程管理【便利店貨架】
門店主管主要是三大責任：
人員管理、商品管理和現場管理（不同的企業可能職責不太一樣，但大部分是這三點）
一、商品管理包括：
?。?）商品續訂（部分超市已經實現OPL自動補貨了）
?。?）庫存管理，包括庫存數量是否合理，庫存商品數量是否有足夠的可獲得性
?。?）商品損耗的有效控制
?。?）商品陳列的維護和調整
?。?）商品異常的管理和控制（高庫存，凍滯銷、負庫存、暢缺、跳閘商品等）
二、現場管理包括：
?。?）賣場6S，主要指衛生和陳列，保證顧客的購物體驗
?。?）服務顧客
?。?）安全
?。?）顧客投訴的處理
?。?）設備道具的管理等
三、人員管理包括：
?。?）員工及廠商促銷代表的培訓和日常管理
?。?）合理排班，降低勞效先想起來這么多，有需要再問吧，我現在手頭沒資料~ 做好超市的生意，關鍵是要了解超市的經營特點，并能找出相應的對策。本文總結了超市的八大特點和超市經營管理的二十四條對策。
特點1：價格是超市渠道的敏感話題，消費者來這里期望能低價購物，超市之間的競爭焦點也是價格。
超市經營管理對策：
?。?）產品盡可能多、盡可能醒目的明碼標價；
?。?）特價促銷；
?。?）加強陳列效果，規劃傳播策略，提升品牌形象，增加產品附加值，使消費者覺得物有所值；
?。?）合理降低經營費用，強化成本優勢。
特點2：自選式購物，場地大、陳列面大。
對策：
?。?）許多消費者是沖動性消費，因此生動化（陳列、店頭廣宣）是業務要點；
?。?）盡可能大、盡可能多、盡可能美觀而且風格一致做堆頭、端架、貨架陳列；
?。?）陳列模范店；
?。?）生動化比賽（業務員之間、超市之間）?！?a href="http://www.avapidblonde.com/news">和順貨架】